不用炸的红薯可乐饼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.07 06:55

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主料

• 红薯 ：一个
• 甜豌豆 ：少许

辅料

• 盐 ：一点点
• 面包糠 ：适量
• 色拉油 ：一小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 把红薯洗干净，削皮切成1cm左右厚的段。把红薯放进锅，用大火蒸啊蒸，蒸到用筷子能轻松戳透为止
• 第二步
  2. 把蒸好的红薯段压成薯泥，拌进一点点盐然后稍微放置晾凉「捣红薯泥之前最好用厨房纸巾或是干净的毛巾把红薯段表面的水分擦干(ω)ノ」
• 第三步
  3. 在红薯泥里混进甜豌豆，在洗干净的双手上稍微沾些色拉油，把红薯团成团子，然后用手掌压扁「一个的份量要掌握好哦，三分之二个手掌心大小就差不多啦」
• 第四步
  4. 剩下来的色拉油和面包糠拌好，拍实在红薯饼外边儿
• 第五步
  5. 烤箱预热到360华氏度，烤十五分钟或者到可乐饼裹着的面包糠变成金黄色就可以啦（￣ ー￣）

烹饪技巧

• 普通的可乐饼虽然很好吃，可惜土豆和油炸的双重卡路里杀手总是让想要健康又想要美食的妹纸们犹豫再三(>_

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