1.蝴蝶虾的处理很简单，先将虾去头去壳，留下尾巴一点，再从虾背上中间划开，挑出虾线，再在中间切开个小口，将虾尾从中间穿过去，这样蝴蝶造型的虾仁就完成了；2.在虾仁中加入盐，生粉，胡椒，蛋清和料酒，上浆调味后腌制五分钟；3.将准备加入的配菜预处理熟，提前用水焯一下，焯蔬菜时加入盐和几滴油，能使得菜色更鲜艳；4.虾仁很容易熟，在锅中加入适量的油烧热后，将虾仁放入其中炒至变色，再下入焯过水的蔬菜，翻炒几下后加入盐等调味，就可以装盘了。
火爆对虾是我小时候最爱吃的，火爆对虾是一种对虾作为主要原材料……
个人觉得虾不管怎么做都会很好吃，平时自己在家里最常做的就是清……
油炸对虾是一种利用了油炸的主要方式将对虾制作成熟的一种菜品，……
虾非常具有营养并且易虾肉也能很好的被消化，吸收，对任何年龄段……
对虾
一个爱吃的小子
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