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全麦面包
全麦面包

全麦面包

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.08 07:36

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主料

  • 面包粉200
  • 全麦粉(含麸皮) :100

辅料

  • 鸡蛋(常温) :1个
  • 水或牛奶 :150
  • 盐 :3
  • 糖 :40
  • 奶粉15
  • 黄油40

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋、水、糖、盐、面包粉、全麦粉、奶粉依次放入面包机
  • 第二步
    2. 把酵母埋在面包粉中
  • 第三步
    3. 加黄油
  • 第四步
    4. 选择全麦面包程序,750g,浅色烧色,启动即可。4个小时后面包就做好了

烹饪技巧

  • 1、天冷,不容易发酵,所以酵母用量加至6g;2、鸡蛋是常温的,须提前从冰箱里拿出来;3、全麦粉是网上买的,含麸皮,健康但口感不好

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