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手擀面的做法
干贝虾干蘑菇瘦肉手擀面
干贝虾干蘑菇瘦肉手擀面

干贝虾干蘑菇瘦肉手擀面

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.12 10:00

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主料

  • 虾干（福建东山岛半野生） ：10个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干贝洗净放水浸泡
  • 第二步
    2. 虾干洗净，如果希望虾口感更好一些，可以虾干泡水3~5分钟，撕掉背部的虾线；虾干比鲜虾更有味；保留虾壳会更美味，当然也可以剥成虾仁。处理完毕后加入干贝一起浸泡。
  • 第三步
    3. 面粉揉成面团后，醒面10-20分钟。瘦肉、蘑菇、豆腐切片，胡萝卜、青菜切丝。面醒好后擀好切成条。
  • 第四步
    4. 干贝、虾干、瘦肉、蘑菇、豆腐、胡萝卜一起煮。加入面条煮
  • 第五步
    5. 面快熟时，加入青菜丝，加入盐。其他蚝油、料酒、酱油、醋、麻油、胡椒粉、辣椒辣酱等调料可依自己喜好加入。

烹饪技巧

  • 面条也可单煮熟了加入汤中。如果喜欢吃卤面，勾芡加卤即可。福建东山岛--台湾海峡，天然无污染海鲜干货。产地直接发货。优品会，只出精品！我们的淘宝店址：http://yphfood.taobao.com东山岛优质半野生可即食可做菜烤海虾对虾干链接：http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.19.MLRD0O&id=16366710699东山岛优质半野生干贝链接：http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.14.MLRD0O&id=20822700856

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手擀面的做法 手擀面的做法
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手擀面的做法的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般很适合在家里制作，一般在半个小时左右。这道面还算比较清淡，如果口重的朋友可以多加一些盐，也可……

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