沙枣玉米窝头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.02 08:51

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主料

• 小麦粉 ：50
• 玉米面 ：30
• 鸡蛋 ：10
• 沙枣 ：25

辅料

• 白糖 ：8
• 金瓜 ：30
• 蜂蜜 ：5
• 酵母 ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中
• 第二步
  2. 接着打入鸡蛋和金瓜泥；
• 第三步
  3. 加少许水和成面团
• 第四步
  4. 然后开始调馅儿
• 第五步
  5. 沙枣洗干净，拣去杂质后去核蒸15分钟
• 第六步
  6. 沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
• 第七步
  7. 和好的窝头面团搓条下剂每个25克
• 第八步
  8. 包入馅心，从上至下搓成塔形成品
• 第九步
  9. 饧15分钟后，上蒸笼蒸制15分钟即可

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包含食材

• 玉米面粉
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