沙枣玉米窝头

具体步骤

• 第一步
  1. 材料准备。
• 第二步
  2. 金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
• 第三步
  3. 蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
• 第四步
  4. 小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。
• 第五步
  5. 加水和成面团。
• 第六步
  6. 和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。
• 第七步
  7. 放入沙枣馅。
• 第八步
  8. 包好封口，从上至下搓成塔形成品；
• 第九步
  9. 放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。