外婆清鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:3小时

发布时间:2018.06.30 09:17

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主料

• 老母鸡半只、鸡菇 ：40g

辅料

• 老姜片 ：5g

具体步骤

• 第一步
  1. 把老母鸡分成两半、然后进行飞水（注：飞水时一定要煮透）
• 第二步
  2. 把葱姜用牙签串起来，把所有原料放在容器里
• 第三步
  3. 在容器里加白开水（注：开水加到离容器边2厘米即可），然后用保鲜膜密封上笼蒸3小时以上。（注：一定要把鸡肉蒸耙）
• 第四步
  4. 把娃娃菜切两半，进行飞水，然后把蒸好的鸡汤取出把姜葱取出，把鸡汤进行调味，调味品放盐2_3克，鸡精1克即可（注：不要咸）

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清鸡汤

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