产后滋补清鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 11:23

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主料

• 琵琶腿 ：2只
• 干香菇 ：6枚
• 枸杞子 ：3g
• 葱 ：适量
• 姜末各 ：5g
• 盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。
• 第二步
  2. 将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。
• 第三步
  3. 将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面
• 第四步
  4. 的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。

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