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肉末蒜苔炒豆干
肉末蒜苔炒豆干

肉末蒜苔炒豆干

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.16 10:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把油加热,放进一小勺豆瓣酱偏炒
  • 第二步
    2. 炒出豆瓣酱香味后,入豆干小炒,再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
  • 第三步
    3. 加入少许酱油,此酱油不易着色,颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻,色泽诱人时,加入少许盐,味精出锅。

烹饪技巧

  • 蒜苔用小火谝的久一些,这样味道就入味些。

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