易做的菠萝咕咾肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.肉切成拇指大的小块，再用刀背敲松纤维
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  第三步
  3.切好的肉
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  第四步
  4.加盐和胡椒粉腌制10分钟
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  第五步
  5.菠萝切块
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  第六步
  6.调浆汁，按面粉：淀粉=3：2进行调制，如果有条件，用冰水，没有的话，用冷水也无碍
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  第七步
  7.肉入锅炸熟
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  第八步
  8.捞出沥油，再复炸
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  第九步
  9.加水调番茄沙司，不要太稀
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  第十步
  10.番茄酱汁
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  第十一步
  11.锅中底油，倒入炸好的肉块翻炒，加入番茄浆汁和菠萝一起翻几下
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  第十二步
  12.肉块挂上汁就一切OK啦