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醋溜白菜
醋溜白菜

醋溜白菜

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.17 10:04

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主料

辅料

  • 泡红椒 :2根
  • 泡野山椒 :2根
  • 姜丝 :少许
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 泡红椒,野山椒,姜切切丝备用
  • 第二步
    2. 白菜切条状备用
  • 第三步
    3. 醋、糖,盐,生抽调匀备用
  • 第四步
    4. 锅内下油,先炒香泡椒等。
  • 第五步
    5. 大火下白菜翻炒
  • 第六步
    6. 白菜炒至半软,加入已调匀的调料调,继续翻炒
  • 第七步
    7. 白菜炒软放入淀粉沟芡,淀粉是用水先调好。
  • 第八步
    8. 好了,起锅装盘上桌。

烹饪技巧

  • 醋和泡椒是特别重要的哦

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