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早餐-面片儿汤
早餐-面片儿汤

早餐-面片儿汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.17 08:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味极鲜酱油 :少许
  • 紫菜少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的馄饨皮儿,我有时候用不完,就切成菱形,晾干收集起来做片儿汤。当然也可以用新鲜的面片儿。
  • 第二步
    2. 锅里加入适量的水,大火烧开,下入干面片儿,烧开后改小火一会儿,
  • 第三步
    3. 煮制面片儿将熟时,加入紫菜,时蔬(其实用菠菜、茼蒿等容易熟的时蔬最好,我是临时起意做的,就只添了韭菜段儿)盐、味极鲜酱油,香油,再将搅散的蛋液缓缓倒入锅中打成蛋花就好了

烹饪技巧

  • 可以单独只做片儿汤,也可以搭配其他面食做早餐

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