1）其实原理很简单。酸奶能凝结就是靠奶中的蛋白质。蛋白质越多酸奶越浓稠。加入奶粉相当于增加蛋白质含量了。2）建议选择易溶的奶粉。最好是温水就能溶解的，要不加热太耗时。3）我加了两小包，结块超级硬。。。--
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牛奶
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