沙茶剥皮鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.02 03:12

• 1461人看过
• 9
• 收藏

主料

• 剥皮鱼 ：1条

辅料

• 吴再添的沙茶酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剥皮鱼去皮（从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了），洗净斩件备用。
• 第二步
  2. 锅中座油，先把姜片擦锅以防煎鱼沾底，油热后下剥皮鱼稍煎表面，两面都煎至稍金黄色出锅备用。
• 第三步
  3. 倒掉剩余的油，锅中留一点，加入沙茶酱微炒制一会，倒入少量水稀释沙茶酱，加点糖先调味。
• 第四步
  4. 等酱烧开后，倒入煎好的剥皮鱼翻动几下，让酱沾满鱼身，盖上锅盖中火小焖一会至鱼肉熟。
• 第五步
  5. 开盖加盐、鸡精调味即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃出美丽

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

沙茶剥皮鱼

12

已被1950人参考

对很多朋友来说，这是一道很陌生的食物，不管是我们家庭的日常菜还是餐馆里面都很少见到这道菜。可以说这道菜非常小众了。所以向大家强烈推荐这道菜，相信你吃过之后一定会……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

热门推荐

• 凉皮加盟
• 饮品加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 鸡排加盟
• 面条加盟
• 飚锅串串加盟费
• 石锅鱼加盟
• 牛排杯加盟

全部其他的“沙茶剥皮鱼”做法

• 
  撞死了豆腐
• 
  杜撰的梨子

沙茶剥皮鱼评论

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……