油焖大虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 10:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
• 第二步
  2. 炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成

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