1、珊瑚草要提前一晚用多量清水泡发；2、若要更甜的口味，可适量加多枣肉。3、干姜可在中药店购买；珊瑚草在淘宝有售。4、不必担心山药是生的，人的粘膜是不会山药粘液过敏的。通常山药是可以做为沙拉来生食的。只是在削皮时，要小心有毛孔的皮肤会沾染过敏至痒，可在手上涂油或用报纸包裹山药来削皮。5、若料理机够强大，还可将枣核一起打制，枣仁溶在汤中，有补肾壮骨、填髓安神之效。6、可用豆浆机制作。
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奶油
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