孜然羊肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.05 04:44

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主料

• 羊肉 ：半斤
• 香菜 ：适量

辅料

• 孜然 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟
• 第二步
  2. 锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫
• 第三步
  3. 加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟
• 第四步
  4. 撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒
• 第五步
  5. 加入香菜一同翻炒
• 第六步
  6. 撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！

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正宗孜然羊肉做法

11

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正宗孜然羊肉做法其实十分的简单易学上手，正宗孜然羊肉是一道美味而且健康的家常菜,羊肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补肾、养胃等功效，孜然这种调味料十分的美味……

包含食材

• 羊肉

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