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阿基師家常菜-皇帝豆燒肉
阿基師家常菜-皇帝豆燒肉

阿基師家常菜-皇帝豆燒肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.01 04:07

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主料

  • 五花肉(條狀) :1條
  • 皇帝豆 :100
  • 蔥段 :10
  • 薑末 :10
  • 蒜末 :10
  • 辣椒丁(去籽) :10

辅料

  • 五香粉 :1/4匙
  • 醬油 :1匙
  • 米酒 :1匙
  • 味醂 :1匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切1公分厚片狀備用。
  • 第二步
    2. 取深炒鍋,下少許香油煸炒做法1至五花肉表皮金黃出油後,放入皇帝豆一起煸炒後,加水淹至食材高度。
  • 第三步
    3. 承上,下薑、蒜、少許五香粉加蓋燜煮10分鐘收汁後,再放醬油、蔥段、辣椒末、味醂、米拌勻即可。

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