黄花菜蘑菇鸡蛋凉面

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.10 03:28

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主料

• 黄花菜 ：适量
• 蘑菇 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 面 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泡好黄花菜（冷水泡开）准备好所有食材
• 第二步
  2. 快速翻炒鸡蛋（8成熟） 蘑菇去埂子 快速下滚水烫一下
• 第三步
  3. 将鸡蛋蘑菇出锅盛在小碗里面
• 第四步
  4. 用油锅先爆香葱和蒜 先下黄花菜 同时另一个锅 滚水下面条
• 第五步
  5. 大约一分钟以后加入蘑菇 和黄花菜一起翻炒
• 第六步
  6. 加入鸡蛋与蘑菇黄花菜一起翻炒
• 第七步
  7. 两个锅子都停火 捞出面条 过凉开水 沥干盛入碗中
• 第八步
  8. 将炒好的黄花菜蘑菇和鸡蛋铺在面上 完成^ ^

烹饪技巧

• 喜欢的朋友可以加些小麻油因为我不喜欢吃太多调理所以这个里面就两步放了少量的盐1打鸡蛋的时候2最后翻炒蘑菇和黄花菜的时候

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