麻辣香锅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅从中间劈开，加入生抽，白胡椒粉腌制
• 第二步
  2. 炸到金黄色备用
• 第三步
  3. 肥牛加入高度白酒，生抽，老抽，黑胡椒粉炒熟。控出水分
• 第四步
  4. 培根一分为四备用
• 第五步
  5. 香菇，魔芋豆腐焯水备用
• 第六步
  6. 洋葱切丝备用
• 第七步
  7. 虾去虾线与头部的尖，放入高度白酒，柠檬汁与白胡椒粉腌制15分钟，炸熟
• 第八步
  8. 黄喉焯水备用
• 第九步
  9. 青笋与藕切片备用
• 第十步
  10. 杏鲍菇切片备用
• 第十一步
  11. 腐竹炸成金黄色备用
• 第十二步
  12. 葱姜蒜辣椒呛锅，倒入肉类，蔬菜和麻辣香锅调料（4袋）炒均匀，出锅前加入香菜段