炒乌冬面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 09:34

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主料

• 乌冬面 ：一包
• 洋葱 ：小半个
• 鸡蛋 ：一个
• 火腿 ：适量
• 葱段 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 乌冬面冲冼一下，其余材料切丝，蛋摊熟后再切。
• 第二步
  2. 锅下油，先将红椒洋葱煎至软身。
• 第三步
  3. 下火腿炒一下。
• 第四步
  4. 下乌冬面，加一勺水。
• 第五步
  5. 点生抽，胡椒粒，盐，翻炒。
• 第六步
  6. 加蛋皮丝，葱段。
• 第七步
  7. 加鸡精炒匀就可以了。

烹饪技巧

• 有装备的一定用现磨的胡椒粒，味道特棒，加多点会很辣的。而且用不粘锅炒会用油少很多。

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韭菜鸡蛋炒乌冬面

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韭菜鸡蛋炒乌冬面还是应该多买回来些乌冬面，然后把它放在水里面泡一下味道，吃起来才会更好，而且你们都应该记住，在家里面做的时候放了很多韭菜，或者是多添加上一些鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋
• 乌冬面
• 韭菜

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