韭菜鸡蛋炒乌冬面

具体步骤

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  第一步
  1.食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）
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  第二步
  2.在鸡蛋中加适量的料酒。
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  第三步
  3.打成蛋液，待用。
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  第四步
  4.将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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  第六步
  6.接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
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  第七步
  7.然后，加适量的生抽。
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  第八步
  8.加适量的盐。
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  第九步
  9.加适量的味精。
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  第十步
  10.调味炒匀，即可。