香菇红枣蒸鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.31 03:28

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主料

• 鸡块 ：适量
• 姜片 ：适量
• 红枣 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇、红枣提前泡发备用；
• 第二步
  2. 锅中坐水，加入姜片及料酒，水沸后入鸡块氽烫，去血沫腥味后温水洗净捞出滤干备用；
• 第三步
  3. 将2中鸡块放入蒸碗里，加入1中泡发香菇及红枣、姜片，蒸锅内隔水蒸约25分钟，加盐及胡椒粉少许上桌。

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