油焖春笋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 06:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 春笋清洗干净后剥除外壳。把春笋切成块。
• 第二步
  2. 热锅。加入色拉油，可以适当多放点，没有油的油焖笋可不好吃。把切好的春笋在开水里焯一下，下锅大火翻炒。
• 第三步
  3. 炒菜是体力活，真不假。我不建议放水，为了防止变焦所以要不断翻炒，4分钟左右。
• 第四步
  4. 加入一勺海鲜酱改小火继续煸炒两分钟。
• 第五步
  5. 炒到春笋完全上色，酱已经融入到春笋里就差不多了，淋上点香油，放一点鸡精就大功告成了。

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油焖春笋的做法

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