马兰头汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 09:51

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主料

• 马兰头 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 马兰头焯水后在冷水里冲洗把水拧干。把马兰头切成碎沫。
• 第二步
  2. 热锅后放入橄榄油。放入马兰头稍微煸炒一下。拿出备用。
• 第三步
  3. 锅里重新放一点橄榄油后放入豆瓣煸炒。接着加水。
• 第四步
  4. 豆腐用刀划几下，这样倒出来的豆腐会很有形状。
• 第五步
  5. 水开后，豆瓣熟的的差不多就可以加入豆腐。
• 第六步
  6. 只要加盐就很鲜美，不用放鸡精。最后加入煸炒好的马兰头可以马上出锅了。撒上红椒丝是为了好看点。

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