拌马兰

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 11:54

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主料

• 马兰 ：适量
• 豆腐干 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 麻油 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把马兰洗干净，放滚水里焯一下捞起
• 第二步
  2. 放凉白水里过一下，为了色泽好看
• 第三步
  3. 豆腐干切细丁，大蒜切末备用
• 第四步
  4. 起油锅，油热后把油倒入蒜末中
• 第五步
  5. 再把豆腐干、马兰加佐料盐糖蔴油一起拌匀，装盆
• 第六步
  6. 最后拿点枸杞点缀。

烹饪技巧

• 蒜末拿热油渍一下，会有很香的特殊味道。

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