主料
- 花生米 ：适量
1.炒花生米一定要冷油下锅，让花生随着油温逐渐加热，这样炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会一致，否则会外面炸焦了里面还是生的。2.花生米可以一次多炸点，老醋汁则需要现吃现拌。3.另外，花生米出锅后颜色还会变得稍深一点，所以，炒的时候注意把握好火侯，千万别炸糊了。
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花生
蛋糕小吃货
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