爆炒牛头肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 09:40

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主料

• 熟牛头肉 ：适量

辅料

• 干红辣椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将熟牛头肉切成薄片，越薄越好
• 第二步
  2. 干红辣椒泡后切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段
• 第三步
  3. 锅里放油加热至5成后加花椒粒、干红辣椒炒出香味
• 第四步
  4. 加牛头肉和料酒翻炒
• 第五步
  5. 加洋葱丝和盐翻炒
• 第六步
  6. 加酱油鸡精翻炒均匀
• 第七步
  7. 加胡椒粉炒均匀关火，撒上香菜段，拌匀出锅

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爆炒牛头肉

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• 牛头
• 香菜
• 洋葱

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