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碱蓬菜水饺
碱蓬菜水饺

碱蓬菜水饺

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.09 07:03

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主料

辅料

  • 盐、香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗干净碱蓬菜,去掉微红的根茎,用沸水汆烫一下,过冰水,这样处理可以去除咸涩味;
  • 第二步
    2. 加入肉馅,料、饺子粉、盐、香油,调好馅备用;在饺子皮中间,放入尽可能多的馅
  • 第三步
    3. 双手挤压,一个饺子就包好了;
  • 第四步
    4. 烧开水,下入包好的饺子,盖盖儿煮到滚;再开盖,加一杯冷水再煮到滚;再重复一遍上面的动作就可以了;
  • 第五步
    5. 沾上绿芥末香醋汁,味道真是很不错。

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