番茄炒蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好。
• 第二步
  2. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。
• 第三步
  3. 番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
• 第四步
  4. 锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
• 第五步
  5. 取出，去皮，切成块。
• 第六步
  6. 热锅下油。
• 第七步
  7. 倒入鸡蛋液。
• 第八步
  8. 中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
• 第九步
  9. 继续热锅下油，油热后倒入番茄。
• 第十步
  10. 快速翻炒。
• 第十一步
  11. 加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
• 第十二步
  12. 加入番茄酱，翻炒均匀。
• 第十三步
  13. 加入蛋滑。
• 第十四步
  14. 翻炒均匀后加入小许盐调味。
• 第十五步
  15. 装碟，即可开吃。