口感好的驴打滚

具体步骤

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  第一步
  1.糯米面500g
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  第二步
  2.红豆沙
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  第三步
  3.糯米加水和成面
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  第四步
  4.将和好的面上锅蒸20分钟。
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  第五步
  5.另取黄豆用用打碎机将黄豆碎成面。
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  第六步
  6.在用筛子筛一下。
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  第七步
  7.另取一个平底锅
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  第八步
  8.锅热了，小火煸炒黄豆面。
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  第九步
  9.炒出香味黄豆面就好了。
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  第十步
  10.案板上均匀的铺上已经蒸制好的面，稍稍压平，用擀面杖在上面加些凉开水将面团擀成薄片。
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  第十一步
  11.均匀地铺上一层红豆沙。
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  第十二步
  12.裹上黄豆粉。
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  第十三步
  13.切段整理，驴打滚就好了。