香辣蟹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 05:49

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主料

• 肉蟹 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白酒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 鲜麻椒 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒剪成段、姜切片，蒜切片。
• 第二步
  2. 将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块。
• 第三步
  3. 坐锅点火放油，油至三成热时。
• 第四步
  4. 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时。
• 第五步
  5. 加入姜片、葱段、蟹块。
• 第六步
  6. 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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香辣蟹

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