韭菜鸡蛋馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面。
• 第二步
  2. 韭菜洗净切碎。
• 第三步
  3. 鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散。
• 第四步
  4. 将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。
• 第五步
  5. 将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置。
• 第六步
  6. 将馅料搅拌均匀。
• 第七步
  7. 将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片。
• 第八步
  8. 放上馅。
• 第九步
  9. 包成小包子。
• 第十步
  10. 扣在案板上，按一下。
• 第十一步
  11. 电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼。
• 第十二步
  12. 两面烙成金黄色即可出锅。