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肉粽,是流行于南方的一道地道的粽子美食小吃,肉馅的制作是决定肉粽质量的决定因素之一,肉不能选用纯瘦的瘦肉,一定要选用肥瘦相宜的五花肉,加上味达美等的调味料,剁成细碎的肉馅,包在糯米里,蒸出的肉粽米香加肉香实在很赞。
第一次包手忙脚乱
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肉粽说实话,原来真的是特别的受不了这个味道,因为我觉得粽子里面就应该包上大枣和葡萄干。而且包上肉的话,那个味道怎么吃呀,但是后来出差去广州,朋友们给我推荐了一下……
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