简易版-肉粽

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 糯米 ：适量
• 去皮绿豆 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 咸蛋黄 ：适量
• 干粽叶 ：适量

辅料

• 姜，蒜，五香粉，酱油，花生油，盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把绿豆和糯米泡好
• 
  第二步
  2.五花肉放姜，蒜，酱油，盐，五香粉腌制1小时左右
• 
  第三步
  3.咸鸭蛋取蛋黄出来备用
• 
  第四步
  4.包好的粽子要绑紧一点点，以免煮的时候散开

烹饪技巧

• 粽叶需要用开水煮一下，这样包起来没有那么容易烂，煮的时候也要掌握好火候，以免煮爆开了，煮好之后焖一段时间再吃，味道会好很多

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肉粽

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肉粽说实话，原来真的是特别的受不了这个味道，因为我觉得粽子里面就应该包上大枣和葡萄干。而且包上肉的话，那个味道怎么吃呀，但是后来出差去广州，朋友们给我推荐了一下……

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