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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.14 05:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净浸泡后,反复冲洗干净。
  • 第二步
    2. 凉水入锅,加料烧开后撇去浮沫,捞起控干。
  • 第三步
    3. 把排骨放入电压力锅,加入一半葱姜蒜末和八角、草果,填清汤没过排骨,调好程序,开始加压。
  • 第四步
    4. 煮好的排骨捞至盘子里,汤留着另作他用,用糖、醋、老抽、盐、水淀粉还有少许清水调制成汁。
  • 第五步
    5. 炒锅放油烧热后,加葱姜蒜煸炒出香味,加入调味汁,煮至粘稠时,倒入排骨翻炒均匀。
  • 第六步
    6. 小火炖至汤汁收浓,盛出即可。

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