蒸饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.09 08:15

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主料

• 芹菜 ：适量
• 肉末 ：适量
• 饺子皮 ：适量

辅料

• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜剁碎，猪肉剁碎备用
• 第二步
  2. 猪肉用老抽，少许油，香油，五香粉调匀腌两分钟，这样子出来的馅儿入味，好吃
• 第三步
  3. 芹菜碎，调过的肉末混合，再加入一些油，加入盐，鸡精，葱花拌匀
• 第四步
  4. 饺子馅一小匙放在饺子皮上，左手托着，左手拇指压住，右手拇指食指从右边开始捏，左一下右一下，捏成麦穗状（不会滴可以捏其他形式，俺本想将过程拍摄下来，但是实在是动的厉害，分解不出来……）
• 第五步
  5. 锅屉上放打湿的蒸布，将包好的饺子均匀地码放在屉上（锅内放的是冷水哦）
• 第六步
  6. 开锅后再蒸十到十五分钟即可

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