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四喜烤麸
四喜烤麸
四喜烤麸

四喜烤麸

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 08:00

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主料

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用；
  • 第二步
    2. 干香菇、金针菜、黑木耳温水泡发，洗净，摘去硬的部分；
  • 第三步
    3. 黑木耳撕成小块，香菇切成小块， 金针菜一切二段备用；
  • 第四步
    4. 花生米用开水泡开剥去红衣备用；
  • 第五步
    5. 开油锅先将烤麸炸至淡黄色捞起滤油；
  • 第六步
    6. 锅里留少许油，加入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒，然后放入炸好的烤麸；
  • 第七步
    7. 加酱油、盐、糖调味，加入适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟，
  • 第八步
    8. 炖至汤汁浓稠，收汁淋上香油即可出锅装盘。

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四喜烤麸 四喜烤麸
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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

包含食材
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