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松香熏猪手
熏猪手
熏猪手

熏猪手

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.23 04:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洗干净，中间剖开，放到高压锅里，加煮肉料.少量盐还有水，大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。
  • 第二步
    2. 铁锅放少量油和白糖，熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里，加酱油和少量水，小炖一会，汁收干即可。
  • 第三步
    3. 拿一张用过的锡纸，上面撒上白糖和茶叶，为什么用锡纸呢，因为熬过糖的锅特难刷，而且特黑。放上帘子将猪手皮朝下摆在帘子上，盖上锅盖后用火烧至冒黄烟时关火，熏三分钟即可。

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松香熏猪手 松香熏猪手
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已被2340人参考

松香熏猪手是一道用熏肉猪蹄一起做出来的食物，很有意思的美味佳肴。很有特别之处的食物，一般大家不会那么容易做来吃，因为真的做工很讲究，一般在宴席上会看到，这是一道……

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