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金汁焗牛肉饼
金汁焗牛肉饼

金汁焗牛肉饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.27 06:42

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 黄油 ：适量
  • 吉士粉 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛柳剁碎，打水，加入生抽、盐、吉士粉马蹄碎、洋葱碎、生粉等制成牛肉馅。
  • 第二步
    2. 小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸。
  • 第三步
    3. 平锅烧热，下入挤好的大牛肉馅丸，用铲子压平两面煎熟装盘。
  • 第四步
    4. 将西兰花飞水放盐，油，捞出入牛肉饼边。
  • 第五步
    5. 金瓜泥下锅入汤，加黄油、咸蛋碎沫，浇开加盐调味，勾生粉薄芡，浇在肉馅丸粉上即可。

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