麻辣鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.29 05:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把各种调料调和在一起调匀备用；
• 第二步
  2. 锅内加适量水和姜片，将鸡脯肉放入，加料酒煮10分钟至肉熟捞起沥干晾凉；
• 第三步
  3. 将煮熟的鸡肉撕成细丝，麻辣花生用刀压碎；
• 第四步
  4. 将花生油烧热浇在放花椒和干辣椒碎的碗里成为麻辣油；
• 第五步
  5. 黄瓜切丝放入盘中，鸡肉丝放在黄瓜丝上面，再放点麻辣花生碎；
• 第六步
  6. 淋上调料汁，再舀一勺麻辣油在上面，吃时拌匀即可。

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