味道香醇的紫薯发糕

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净去皮蒸熟。我是放在米饭上蒸的，节能环保，省时省事，一举多得哈。
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  第二步
  2.取出紫薯放在料理机里加水，打成糊。放凉备用。
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  第三步
  3.面盆里放面粉加酵母拌匀，倒进紫薯糊搅拌。
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  第四步
  4.加入炼乳。
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  第五步
  5.拌匀，成不太流动的糊就可以了。
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  第六步
  6.放入活底蛋糕模，用刮刀沾水抹平。
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  第七步
  7.放在温暖的地方发酵1-1.5倍大。
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  第八步
  8.撒上玉米粒上锅蒸30分钟。闷5分钟出锅。
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  第九步
  9.放凉以后用刀沿蛋糕模划一圈，就可脱模，切块盛盘。