好吃的凉拌粉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 04:47

凉拌粉丝这道美食所需要的食材主要为粉丝、黄瓜。黄瓜口感清脆，富含丰富的水分以及多种对人体有益的营养物质，长期食用有助于人体健康，搭配上美味的粉丝经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。

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主料

• 粉丝 ：两小把
• 黄瓜 ：适量

辅料

• 老陈醋 ：适量
• 李锦记凉拌汁 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 李锦记“天成一味”生抽 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
• 第二步
  2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
• 第三步
  3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

烹饪技巧

• 1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了

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凉拌粉丝

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包含食材

• 粉丝
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