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砂锅杏鲍菇烧肉
砂锅杏鲍菇烧肉

砂锅杏鲍菇烧肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.21 05:29

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 冰糖适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切块在沸水中焯过去血沫后沥干。
  • 第二步
    2. 锅中少许油,加碎冰糖用小火化开,炒糖色后把肉放入锅中上色,再加盐、料和生抽。
  • 第三步
    3. 加葱姜蒜、八角、桂皮炒香后加水没过肉块,沸腾后转至砂锅中,用小火炖半小时至软烂。
  • 第四步
    4. 杏鲍菇和胡萝卜切滚刀,放入砂锅中再炖半小时,大火收汁即可。

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杏鲍菇烧肉 杏鲍菇烧肉
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