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芝麻瓦片酥
芝麻瓦片酥

芝麻瓦片酥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 05:53

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主料

  • 蛋白 :4个
  • 糖粉 :100
  • 低筋面粉(cake flour) :60
  • 黄油60
  • 白芝麻 :1/2cup

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀,最后放入芝麻搅匀
  • 第二步
    2. 用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆
  • 第三步
    3. 350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比

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