葱酥鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.23 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，减去背鳍、腹鳍。
• 第二步
  2. 锅中注油烧热，将鱼炸至浅黄色捞出，控油备用。
• 第三步
  3. 将姜片平码于锅中。
• 第四步
  4. 将炸好的鱼码在姜片上。
• 第五步
  5. 鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。
• 第六步
  6. 再放入酱油、料酒、醋、白糖、盐，添水至淹没鱼，大火烧开，转小火炖至汤汁收浓即可。

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葱酥鲫鱼

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