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番茄沙司南瓜花饼
番茄沙司南瓜花饼

番茄沙司南瓜花饼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

盛开的南瓜花有全能蔬菜的美誉,据说南瓜花堪比药物哦,药用价值很高,把它入菜,可以报健身体哦。光说以鲜花入菜,就可以想到这道菜不仅味道鲜美,外表一定是高颜值。南瓜花打碎做成饼,煎至两面金黄出锅,在上面涂上番茄沙司,酸酸甜甜,光看都让人垂涎欲滴,何况吃起来呢?这就是我们的番茄沙司南瓜饼,想吃的快动手做吧。

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主料

  • 紫菜10g
  • 澄粉 :1茶匙
  • 盛开的南瓜花(多少克没称) :5朵
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 白糖 :10g
  • 番茄沙司随意 :
  • 盐 :2g
  • 生粉 :2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。
  • 第二步
    2.把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)。
  • 第三步
    3.平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。
  • 第四步
    4.两面金黄时盛盘。
  • 第五步
    5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。

烹饪技巧

  • 酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花饼完成啦。

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