豆腐皮蛋白鲫鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 07:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼洗净沥干水。
• 第二步
  2. 锅里热油爆香姜片，把鱼放入锅中，煎透加料酒收汁即后加入清水，末过鱼身。
• 第三步
  3. 保持火候，让鱼汤保持不停翻滚的状态，鱼汤白如牛奶后加入豆腐皮丝滚开后加蛋白（蛋白不要打散直接倒入）。
• 第四步
  4. 最后散上葱花对上一点点盐即可。

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豆腐鲫鱼汤做法

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包含食材

• 鲫鱼
• 豆腐

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