丝瓜蛋花汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 06:24

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主料

• 丝瓜 ：适量

辅料

• 干香菇 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 各种调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 挑选嫩丝瓜，去皮，切片
• 第二步
  2. 泡发好的香菇切丝，葱姜切末
• 第三步
  3. 鸡蛋打散打匀
• 第四步
  4. 锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒
• 第五步
  5. 加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅

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丝瓜蛋花汤

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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