葱油海参

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 08:06

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主料

• 海参 ：适量
• 葱白 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 海参去除内脏，煮透后控去水分
• 第二步
  2. 切丝
• 第三步
  3. 葱白切段
• 第四步
  4. 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用
• 第五步
  5. 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟
• 第六步
  6. 用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可

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葱油海参

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